Twój kierunek nie ma darmowych systemów z Microsoft Imagine Premium (dawniej Microsoft DreamSpark)?
Najlepiej minimum GTX 1050 Ti lub lepsza.
Procesory Coffee Lake-H i5-8300H / i5-8400H są wydajniejsze od i7-7700HQ, wiec spokojnie wystarczą.
Radzę się skupić na wydajnym procesorze, a SSD dokupić, tak samo jaki RAM dzięki temu spokojnie laptop wystarczy ci na kilka lat.
Bez systemu - zakładając że z uczelni masz za free.